Si hubiese aguantado hasta el 5 de agosto, Vips habría cumplido 10 años en Los Cantones Village. No lo hizo, cerró el 15 de julio y se quedó a las puertas. Era uno de los pocos negocios de restauranción -con Burger King y por poco Lizarrán– con los que compartía haber inaugurado en 2005 un centro comercial de ocio que se fue a llamar confusamente El Puerto, gestionado por la desaparecida Superco. Los nuevos usos que se van a dar a este recinto requerían la marcha de Vips y del resto de operadores no vinculados a la noche abiertos aún en el centro comercial y pronto llegaron las especulaciones sobre su cierre definitivo.

Hagamos un poco de historia: el Grupo Vips elegía A Coruña para su desembarco gallego hace ya más de 10 años y entraba con dos de sus enseñas más potentes, Vips y Ginos -el popular restaurante italiano-. Ocupaban en total unos 600 m2 y se daba empleo a un equipo de 60 personas. Los llenos en ese tiempo eran un clásico. En junio del siguiente año abrirían también estas mismas dos marcas en el centro comercial Gran Vía de Vigo coincidiendo con su inauguración pero allí la cifra de negocio acabaría por llevar al cierre de ambos locales. El conocido grupo hostelero madrileño fundado en 1969 por la familia Arango se quedaría finalmente sólo con sus locales de A Coruña. Y lo que durante semanas del pasado mes de julio fueron rumores de cierre definitivo se convirtieron finalmente en la reubicación que llegaría 4 meses más tarde. Se ha contado con parte del equipo humano que ya estaba en el puerto para la reapertura pero esta vez en Marineda City. La compañía ha optado por seguir con su mismo modelo de negocio -no el franquiciado Vips Smart- y para el restaurante son 33 nuevos empleados los seleccionados. Ya no hay rastro del Ginos. Pero como el grupo es responsable también de marcas como TGIfridays o Starbucks, los rumores de apertura coruñesa de ambas son periódicos y por ahora nada se sabe de su posible llegada pese al interés de la compañía por la capital coruñesa. El nuevo Vips es ligeramente mayor al anterior y cuenta con 340m2 en su interior más 130 de terraza que pueden llegar a acoger 234 comensales. Desde la apertura a mediados de semana, se han dado distintos momentos de alta ocupación favorecido además de por la novedad, por su coincidencia con el Black Friday y el fin de semana. La decoración abandona los tonos oscuros clásicos y fuerza una apariencia más cálida con acabados nobles y una potente iluminación.

Si la inversión en 2005 se había cifrado en 800.000 euros para los dos restaurantes en distribución pareada y compartiendo recursos, esta vez se ha quedado en 525.000. Además, El Grupo Vips, que en los últimos años afronta una reordenación de todas sus enseñas tratando de centrar el negocio, en Marineda City tendrá la misión de convertir en una zona caliente -junto a La Tagliatella y Todo Rico– un área que en esta segunda planta siempre ha estado un tanto desangelada. Para solventarlo, la gerencia del centro comercial ha dado un giro al espacio y  con su inauguración durante el fin de semana han llegado una zona de juegos, otra zona de esparcimiento y hasta un pequeño palco para actuaciones.